Table de l’Hermine（ターブル ドゥ エルミンヌ）は、フランス・ブルターニュからお届けする小さなオンラインクッキングクラスです。​

お菓子や料理を「特別な技術」ではなく「暮らしに寄り添う楽しみ」として伝えたいという想いから生まれました。

講師は、パリのル・コルドン・ブルーで料理・製菓ディプロムを取得し、フランス各地で経験を積んだのち、現在はブルターニュを拠点に活動。
地域ならではのバターや塩、キャラメルといった食材を活かしながら、家庭のキッチンで再現できるフランスの味を紹介しています。

​

Table de l'Hermineに集うのは、最大8名の少人数。
ご自宅にいながら、画面越しに一緒に生地を混ぜ、焼き上がりを待つ時間は、まるでフランスの小さな台所をのぞいているようなあたたかさがあります。

​

おおらかに、肩の力を抜いて、日常の食卓にほんの少しフランスのエッセンスを。
焼きたてのお菓子や、土地に根ざした料理とともに、心がほっとする時間をお届けします。