10月17日(土)21:00 はじめてのフランス菓子クラス《当日参加》

【開催日時】🇯🇵日本時間

10月17日(土)21:00〜 ※こちらのクラスは当日オンタイムで参加される方専用です アーカイブでの受講を希望する方は、[アーカイブ受講]のページからお申し込みください ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ カカオパウダー入りのタルト生地に、濃厚なチョコレートクリームを流し、フレッシュないちじくを盛ったタルトをご紹介します。 チョコレートといちじくの相性もばっちり。 もし、生のいちじくが手に入らない場合はフランボワーズやオレンジでも美味しく作れます。 もう一つ、このクラスではいちじくの赤ワイン煮をつくります。 赤ワインの芳醇な香りをまとったいちじくの甘みとマスカルポーネのまろやかな酸味が重なり、奥行きのある美味しさに仕上げます。 素材それぞれの味わいを生かしながら、ひとつのデザートとして美しくまとめる、フランス菓子ならではの楽しさも感じていただける一品です。 赤ワインとスパイスの香りは、少し早いクリスマスを思わせる雰囲気も。パンデピスを添えれば、クリスマスのテーブルにもふさわしい、華やかなデザートになります。 生地作りからチョコレートのクレムーの仕上げ、いちじくの赤ワイン煮やマスカルポーネクリームの組み合わせまで、ひとつひとつの工程をご紹介します。 お菓子作りに慣れていない方も、どうぞ安心してご参加ください。 一見華やかで本格的なフランス菓子もポイントを押さえながら作ることでご家庭で楽しんでいただける、そんなクラスです。 ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 【所要時間】 約120分 【レッスン内容】 1. Tarte aux Chocolat et figues　チョコレートといちじくのタルト 2. Figues et Prunauxaux aux vin rouge クリームを詰めたドライいちじくとプルーンの赤ワイン煮 ＜学びのポイント💡＞ ・ココア入りタルト生地の作り方 ・クレームアングレーズの作り方 ・チョコレートクリームの作り方 ・フルーツの乗せ方 ・赤ワイン煮の作り方 ・いちじくのクリームの詰め方 【参加形態】 ・お申込み後に届く案内メールに記載の方法で、当日Zoomオンラインでライブ受講《オンタイムで参加》 ※このクラスは当日オンタイムで参加する方のみお申し込みいただけます 　アーカイブで受講を希望される方は[アーカイブ]のページからお申し込みください ※当日の参加が難しくなった場合は後日配信されるアーカイブをご視聴ください ライブは見るだけ参加 or 一緒に作りながら参加をお選びいただけます 【参加者へのサポート】 クラス中は、ご質問などお気軽にお声がけください。 アーカイブ動画はクラス翌日以降にご覧いただけるようになります(視聴期限3ヶ月間) また、クラス終了後に「実際に作ってみて疑問が出てきた」「改めて確認したい」など気になる点がありましたら、受講日から3か月以内はメールにて何度でもフォローいたします。 どうぞお気軽にご連絡ください。 【対象】 ・お菓子作りがはじめての方またははじめてに近い方 ・簡単で美味しいフランス菓子を作ってみたい方 【このクラスで必要な道具】※詳しい準備物リストはお申し込み後にお送りします セルクル(直径16cm 高さ3.5cm以上)／ボウル／泡立て器／ゴムベラ／ふるい／クッキングシート／鍋 【このクラスで必要な材料】※詳しい材料リストはお申し込み後にお送りします 薄力粉／卵／グラニュー糖／バター／牛乳／卵黄／カカオパウダー／ブラックチョコレート／いちじく／プルーン／赤ワイン／オレンジの皮／レモンの皮／／シナモンスティック／マスカルポーネ／蜂蜜 【オンラインクラス中の差し替え】 なし 【このお菓子を作る際に実際にかかる所要時間] 約3時間 【注意事項】 ・アーカイブ録画について 本クラスでは、後日学びを振り返っていただけるよう、また当日のご参加が難しい方のために、参加者限定でアーカイブ配信を行います。そのため、講師の画面のみ録画いたします。 参加者の映像が録画されることはありませんが、発言（音声）が収録される場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。 ・キャンセルについて 申し込み予約・お支払いが完了した時点で、予約は確定となります。 原則として、ご予約確定後のキャンセルや返金は承っておりません。詳しくはキャンセルポリシーをご確認ください ・参加方法について (1)お申し込みが完了しますと、ご登録いただいたアドレス宛に予約完了メールが届きます。※ (2)メールに参加用リンクと参加者用ページのアクセスリンクが記載されています。 (3)クラス当日に参加用リンクからご参加ください ※メールアドレスの入力ミス、ドメインによる受信拒否などには十分にお気をつけください。万が一届かない場合は下記をご確認の上、お問い合わせください。 ・迷惑メールに振り分けられていないかご確認ください ・特にYahoo!メール、携帯キャリアメールをお使いの方はドメイン受信設定をしないと受信ができない場合があります。 ドメイン名「@wixsiteautomations.com」の指定受信設定をお願いします。