【開催日時】🇯🇵日本時間

システムの都合上、ご購入時に【12月17日 21:00】のみ選択できるようになっております。 こちらの日時は【アーカイブの配信日(視聴可能になる日時)】です。そのままご選択のうえお申し込みください。 ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 12月限定ノエルのフランス料理クラスをご用意しました。 クリスマスが近づくと、ヨーロッパの家庭では大きな七面鳥(Dinde)のローストが食卓に並びます。 16世紀頃から家族で分け合えるご馳走としてフランスでも親しまれてきた、伝統的なクリスマスのメイン料理です。 今回のクラスでは、大きな鳥を丸ごとローストする代わりに、ご家庭でも作りやすい“骨つきもも肉”のローストチキンをご紹介します。 じゅわっと広がる旨味、シンプルなのに奥深い味わいはどこか懐かしい一品です。 付け合わせには、ドフィネ地方の伝統料理 Gratin Dauphinois(グラタンドフィノワ) を。 チーズを乗せてグラチネしたじゃがいものグラタンも美味しいですが、伝統的な ドフィネ地方のグラタンにはチーズは入りません。その代わりたっぷりの生クリームでじっくりと焼いたグラタンの味をぜひ味わってください。 ご家庭のオーブンで気軽に作れ、クリスマスディナーはもちろん、冬のご馳走としても活躍するレシピです。 ＼12月クラス受講者限定特典／ “2026 オリジナルカレンダー” プレゼント PDF形式での配布のためご自身のお好みのサイズで印刷してお使いいただけます 🎁 受け取り条件(12月末まで有効) 以下の3点を満たした方にプレゼントいたします。 ①12月のレッスンを受講（どのクラスでも対象） ②Instagram投稿で@yukiko_light と@tabledelhermine の2つをタグ付け ③投稿に以下のハッシュタグを付ける 　#tabledelhermine#ターブルドゥエルミンヌ #オコジョのクリスマス 季節のクラスと一緒に、2026年を迎える準備をぜひお楽しみ下さい ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 【所要時間】 約120分 【レッスン内容】 (1)鶏のもも肉のロースト Saisir , Arroserといったフランス料理の用語、テクニックの説明をしながら、手に入りやすい骨つきもも肉をオーブンでRotir(ロースト)していきます。 本来、フランスのローストチキンは、焼く際に自然と出てくる旨味たっぷりの脂(ジュ)をソースとして使いますが、もも肉では量が少ないため、今回は鶏肉に合う “2種類のソース” を作っていきます。 (2)グラタンドフィノワ ドフィネ地方の郷土料理であるグラタンドフィノワですが、今ではフランス全土でポピュラーな家庭料理です。私のレシピはとてもシンプルです。でも、ベスト配合だと思っているので、ぜひとも作って味わってほしいレシピです。また、肉、魚料理どちらにも合いますのでぜひ覚えてもらいたいつけ合せです 【参加形態】 ＜12月17日(水)21:00より視聴可能＞ Zoomオンラインのアーカイブ(録画)で受講していただきます ※このプランはオンタイムでの参加が難しい方向けに、アーカイブ配信を行うものです。 12月17日以降、3ヶ月間お好きなタイミングで何度でもご視聴いただけますので、ご自身の都合に合わせて受講してください 【参加者へのサポート】 クラス終了後に「実際に作ってみて疑問が出てきた」「改めて確認したい」など気になる点がありましたら、3か月以内はメールかDMにて何度でもフォローいたします。 どうぞお気軽にご連絡ください。 【対象】 ご家庭で気軽にフランスの家庭料理を作りたい方 【このクラスで必要な道具】※詳しい準備物リストはお申し込み後にお送りします オーブン／鶏のもも肉が二本入るオーブン用の皿／包丁／ソース用の鍋(2個)／アルミホイル／泡立て器／皮むきき 💡あると便利な道具 ジャガイモ用のスライサー 【このクラスで必要な材料(2人分)】※詳しい材料リストはお申し込み後にお送りします 鶏の骨つきもも肉／サラダオイル／バター／塩こしょう／タイム／ローリエ／玉ねぎ／白ワイン／鶏の出汁または固形ブイヨン／生クリーム／薄力粉 じゃがいも(メークイーン）)生クリーム／ニンニク／塩こしょう 【オンラインクラス中の差し替え】 なし 【このお菓子を作る際に実際にかかる所要時間] 約120分 【注意事項】 ・本プランは、12月のオンラインクラスを録画したアーカイブ映像を、後日配信するものです。 ・12月のアーカイブは12月17日21:00以降視聴可能になります。それより前にはご覧いただけませんのでご注意ください。 ・ご視聴にはPC、タブレット、スマートフォン等のデバイスと、ネット環境が必要です。 ・アーカイブ録画は、映像は講師の画面のみ、音声は講師と参加者の声が収録されています。 ・キャンセルについて 申し込み予約・お支払いが完了した時点で、予約は確定となります。 原則として、ご予約確定後のキャンセルや返金は承っておりません。詳しくはキャンセルポリシーをご確認ください ・受講方法について お申し込みが完了しますと、ご登録いただいたアドレス宛に予約完了メールが届きます。 このメールに、参加者用ページのアクセスリンクが記載されていますので必ずご確認ください。 配信日時に参加者用ページに動画がアップロードされます。お知らせは行いませんのでご了承下さい メールアドレスの入力ミス、ドメインによる受信拒否などにお気をつけください。万が一届かない場合は下記をご確認の上、お問い合わせください。 ※迷惑メールに振り分けられていないかご確認ください ※特に携帯キャリアメールをお使いの方はドメイン受信設定をしないと受信ができない場合があります。 ドメイン名「@wixsiteautomations.com」の指定受信設定をお願いします。