7月7日(火)21:00 はじめてのフランス菓子クラス《当日参加》

【開催日時】🇯🇵日本時間

7月7日(火)21:00〜 ※こちらのクラスは当日オンタイムで参加される方専用です アーカイブでの受講を希望する方は、[アーカイブ受講]のページからお申し込みください ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 夏になると食べたくなるケークシトロンをオレンジで作ってみたら、想像以上に美味しくできました。 今回のクラスでは、そんな夏にぴったりのオレンジケークと、フランスの家庭で親しまれているクラフティをご紹介します。 しっとりと軽やかな口あたりのオレンジケークは、爽やかな香りとやさしい甘さが魅力。 仕上げにはフランス菓子らしい砂糖衣をまとわせ、見た目にも美しく、食感のアクセントも楽しめる一品に仕上げます。 もう一品は、フランスでは季節ごとの果物で作られる定番の家庭菓子「クラフティ」。 ケークで使ったオレンジを余すことなく楽しめるよう、残った果実を使います。 少しもちっとした食感は病みつきになります。 シンプルな材料で作りやすく、さまざまなフルーツへ応用できるため、一度覚えておくと一年を通して楽しめるレシピです。 泡立てたバターにアーモンドパウダーを加えて作る濃厚なオレンジケーキが私の定番レシピですが、今回は夏でも軽やかに楽しめるよう、ケークシトロンの製法を取り入れた、しっとりとしながらも軽い食感に仕上げています。 そのままでも十分美味しいのですが、最後にグラスアローをまとわせることで、シャリっとした食感と爽やかな甘さをプラスします。 焼き菓子の基本を学びながら、柑橘の香りあふれる2品を通して、夏ならではのフランス菓子を楽しんでいただけるクラスです。 ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 【所要時間】 約120分 【レッスン内容】 1. ケーク・オランジュ 2.クラフティ・オランジュ ＜学びのポイント💡＞ ・ケークの作り方 ・グラスアローの仕上げ方 ・クラフティの作り方 【参加形態】 ・お申込み後に届く案内メールに記載の方法で、当日Zoomオンラインでライブ受講《オンタイムで参加》 ※このクラスは当日オンタイムで参加する方のみお申し込みいただけます 　アーカイブで受講を希望される方は[アーカイブ]のページからお申し込みください ※当日の参加が難しくなった場合は後日配信されるアーカイブをご視聴ください ライブは見るだけ参加 or 一緒に作りながら参加をお選びいただけます 【参加者へのサポート】 クラス中は、ご質問などお気軽にお声がけください。 アーカイブ動画はクラス翌日以降にご覧いただけるようになります(視聴期限3ヶ月間) また、クラス終了後に「実際に作ってみて疑問が出てきた」「改めて確認したい」など気になる点がありましたら、受講日から3か月以内はメールにて何度でもフォローいたします。 どうぞお気軽にご連絡ください。 【対象】 ・お菓子作りがはじめての方またははじめてに近い方 ・簡単で美味しいフランス菓子を作ってみたい方 【このクラスで必要な道具】※詳しい準備物リストはお申し込み後にお送りします オーブン／ゴムベラ／ふるい／ボウル／クッキングシート／泡立て器 【このクラスで必要な材料】※詳しい材料リストはお申し込み後にお送りします 卵／グラニュー糖／ハチミツ／バター／薄力粉／生クリーム／オレンジ／粉砂糖／牛乳／オレンジ／薄力粉 【オンラインクラス中の差し替え】 なし 【このお菓子を作る際に実際にかかる所要時間] 約120分 【注意事項】 ・アーカイブ録画について 本クラスでは、後日学びを振り返っていただけるよう、また当日のご参加が難しい方のために、参加者限定でアーカイブ配信を行います。そのため、講師の画面のみ録画いたします。 参加者の映像が録画されることはありませんが、発言（音声）が収録される場合がございます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。 ・キャンセルについて 申し込み予約・お支払いが完了した時点で、予約は確定となります。 原則として、ご予約確定後のキャンセルや返金は承っておりません。詳しくはキャンセルポリシーをご確認ください ・参加方法について (1)お申し込みが完了しますと、ご登録いただいたアドレス宛に予約完了メールが届きます。※ (2)メールに参加用リンクと参加者用ページのアクセスリンクが記載されています。 (3)クラス当日に参加用リンクからご参加ください ※メールアドレスの入力ミス、ドメインによる受信拒否などには十分にお気をつけください。万が一届かない場合は下記をご確認の上、お問い合わせください。 ・迷惑メールに振り分けられていないかご確認ください ・特にYahoo!メール、携帯キャリアメールをお使いの方はドメイン受信設定をしないと受信ができない場合があります。 ドメイン名「@wixsiteautomations.com」の指定受信設定をお願いします。