《アーカイブ受講》10月季節のお菓子クラス《10月29日配信》

【開催日時】🇯🇵日本時間

こちらのプランはアーカイブ動画での受講専用です システムの都合上、ご購入時に「開催日時」の選択が必須となっているため、【10月29日 21:00】のみ選択できるようになっておりますが、こちらは配信日ですのでそのままご選択のうえお申し込みください。 ご購入→10月10日〜 視聴可能→10月29日配信　(3ヶ月間お好きなタイミングで受講していただけます) ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 栗の季節ですね。 今回の季節のお菓子クラスでは、栗を主役にした 「栗のシャルロット」と「モンブラン」 の2品を作ります。 ひとつめは栗のムースをシャルロットに組み立てます。シャルロットとはビスキュイ・キュイエールを型に敷き込み、その中にムースなどを詰めたフランスの伝統菓子です。 ふたつめは余ったビスキュイを使って、家庭で気軽に作れるモンブランを作ります。 日本でもおなじみの人気のお菓子ですが、お菓子屋さんで見かけるような本格的なモンブランを家庭で作るのは少し難しそうに感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、今回はもっと気軽に楽しめる、家庭のデザートスタイルでご紹介します。 華やかなシャルロットと、親しみやすいモンブラン。同じ栗を使いながら、異なる仕立てや味わいを楽しめるのも、このクラスの魅力です。 秋ならではの素材を使って、季節を味わうお菓子作りに挑戦していただけるクラスです。 ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 【レッスン時間】 約120分 【レッスン内容】 1. Charlotte aux marons 栗のシャルロット 2. Mont Blanc モンブラン ＜学びのポイント💡＞ ・ビスキュイ・キュイエールの作り方 ・栗のムースの作り方 ・ビスキュイを絞るときコツ ・シャルロットの組み立て方 ・モンブランクリームの作り方 ・モンブランの組み立て方 ・マスカルポーネシャンティの作り方 【参加形態】 プラン購入後に届く完了メールに記載の専用URLから、アーカイブ動画(Zoom録画)を視聴していただけます 【参加者へのサポート】 「実際に作ってみて疑問が出てきた」「改めて確認したい」など気になる点がありましたら、購入日から3か月以内はメールまたはインスタグラムDMにて何度でもフォローいたします。 どうぞお気軽にご連絡ください。 【対象】 お菓子作りは慣れているが、ワンステップ上のお菓子、フランスで流行りのお菓子を知りたい方 【このクラスで必要な道具】※詳しい準備物リストはお申し込み後にお送りします セルクル(直径16cm 高さ3.5cm以上)／ボウル／泡立て器／ゴムベラ／ふるい／クッキングシート／1.5cm丸口金／絞り袋 [あると便利な道具] モンブラン口金や花口金（なければ星口金など） 【このクラスで必要な材料】※詳しい材料リストはお申し込み後にお送りします 薄力粉／卵／グラニュー糖／生クリーム／牛乳／マロンペースト／卵黄／ゼラチン／ラム酒／グラニュー糖／生クリーム／マロンクリーム／無塩バター／ラム酒／マスカルポーネ／マロンペースト／ビスキュイ 【オンラインクラス中の差し替え】 なし 【このお菓子を作る際に実際にかかる所要時間] 約120分 【注意事項】 ・キャンセルについて 申し込み予約・お支払いが完了した時点で、予約は確定となります。 原則として、ご予約確定後のキャンセルや返金は承っておりません。詳しくはキャンセルポリシーをご確認ください ・参加方法について (1)お申し込みが完了しますと、ご登録いただいたアドレス宛に予約完了メールが届きます。※ (2)メールに参加者用ページのアクセスリンクが記載されています。 (3)配信日以降、お好きなタイミングでアーカイブ動画をご覧ください。 ※メールアドレスの入力ミス、ドメインによる受信拒否などには十分にお気をつけください。万が一届かない場合は下記をご確認の上、お問い合わせください。 ・迷惑メールに振り分けられていないかご確認ください ・特にYahoo!メール、携帯キャリアメールをお使いの方はドメイン受信設定をしないと受信ができない場合があります。 ドメイン名「@wixsiteautomations.com」の指定受信設定をお願いします。