《アーカイブ受講》9月フランス料理クラス《すぐに視聴可能》

【開催日時】🇯🇵日本時間

こちらのプランはアーカイブ動画での受講専用です システムの都合上、ご購入時に「開催日時」の選択が必須となっているため、【10月9日 21:00】のみ選択できるようになっておりますが、こちらは配信日ではありません。すぐにご視聴いただけますのでそのままご選択のうえお申し込みください。 ご購入→10月9日まで 視聴可能→ご購入通知に記載のリンクからすぐに視聴可能　(3ヶ月間お好きなタイミングで受講していただけます) ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ フランスの軽食の定番クロック・ムッシュ、そこに目玉焼きをのせたものが「クロック・マダム」。 そしてもう一品は、冬のおもてなし料理として親しまれてきた「ブッシュ・ア・ラ・レーヌ」。 どちらもベシャメルソースがベースです。 今回のクラスでは、そんなフランス料理の基本のソースのひとつであるベシャメルソースを最初から丁寧に作ります。 ダマにならずなめらかに仕上げるためのポイントはもちろん、作る料理に合わせて硬さを調節して料理を仕上げる方法などをお話しながら２品を作ります。 身近な料理を入り口に、フランス料理の基本を丁寧に学びながら、これからの季節に食べたくなる2品を一緒に作っていきましょう。 ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 【レッスン時間】 約120分 【レッスン内容】 1.クロック・マダム 2.ブッシュ・ア・ラ・レーヌ ＜学びのポイント💡＞ ・ベシャメルソースの作り方 ・クロックマダムに使うベシャメルソース ・クロックマダムの組み立て方 ・ブッシュ・ア・ラ・レーヌに使うソースヴルーテ（ベシャメル＋だし）の作り方 【参加形態】 プラン購入後に届く完了メールに記載の専用URLから、アーカイブ動画(Zoom録画)を視聴していただけます 【参加者へのサポート】 「実際に作ってみて疑問が出てきた」「改めて確認したい」など気になる点がありましたら、購入日から3か月以内はメールまたはインスタグラムDMにて何度でもフォローいたします。 どうぞお気軽にご連絡ください。 【対象】 お料理初心者の方、お料理に慣れている方でも大丈夫です 【このクラスで必要な道具】※詳しい準備物リストはお申し込み後にお送りします オーブン／ゴムベラ／ふるい／ボウル／鍋／めん棒／クッキングシート／泡立て器／菊型／刷毛／包丁／パレットナイフ 【あると便利なもの】 【このクラスで必要な材料】※詳しい材料リストはお申し込み後にお送りします 卵／牛乳／バター／薄力粉／塩／チーズ／ハム／ベーコン／折込パイ生地／マッシュルーム 【オンラインクラス中の差し替え】 なし 【このお菓子を作る際に実際にかかる所要時間] 約120分 【注意事項】 ・キャンセルについて 申し込み予約・お支払いが完了した時点で、予約は確定となります。 原則として、ご予約確定後のキャンセルや返金は承っておりません。詳しくはキャンセルポリシーをご確認ください ・参加方法について (1)お申し込みが完了しますと、ご登録いただいたアドレス宛に予約完了メールが届きます。※ (2)メールに参加者用ページのアクセスリンクが記載されています。 (3)配信日以降、お好きなタイミングでアーカイブ動画をご覧ください。 ※メールアドレスの入力ミス、ドメインによる受信拒否などには十分にお気をつけください。万が一届かない場合は下記をご確認の上、お問い合わせください。 ・迷惑メールに振り分けられていないかご確認ください ・特にYahoo!メール、携帯キャリアメールをお使いの方はドメイン受信設定をしないと受信ができない場合があります。 ドメイン名「@wixsiteautomations.com」の指定受信設定をお願いします。