《アーカイブ受講》9月季節のお菓子クラス《すぐに視聴可能》

【開催日時】🇯🇵日本時間

こちらのプランはアーカイブ動画での受講専用です システムの都合上、ご購入時に「開催日時」の選択が必須となっているため、【10月9日 21:00】のみ選択できるようになっておりますが、こちらは配信日ではありませんのでそのままご選択のうえお申し込みください。 ご購入→10月9日まで 視聴可能→すぐに　(3ヶ月間お好きなタイミングで受講していただけます) ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 秋から冬にかけて美味しくなる洋梨と胡桃を使って、季節を感じるフランス菓子のタルトをご紹介します。 クッキー生地のタルト生地にこってりした胡桃のキャラメルとあっさりとしたりんご、そこにメレンゲを加えて軽さを出したアーモンドクリームが重なります。 それぞれ異なる風味と食感のマリアージュをお楽しみに。 そしてもう一品は、少し硬くなってしまったバゲットを美味しく生まれ変わらせるアーモンド風味のラスク。 フランス菓子の「ボストック（ブリオッシュにアーモンドクリームを塗って焼いたお菓子）」から着想を得た、香ばしくて贅沢な焼き菓子です。 秋の素材を楽しみながら、異なる味わいや食感を組み合わせて一つのお菓子に仕立てる、フランス菓子ならではの魅力を楽しんでいただけるクラスです。 ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 【レッスン時間】 約120分 【レッスン内容】 1.洋梨と胡桃とキャラメルのメレンゲアーモンドクリームタルト 2.ボストック風ラスク ＜学びのポイント💡＞ ・タルト生地の作り方 ・胡桃のキャラメルの作り方 ・アーモンドクリームを軽くする方法 ・ラスクの作り方 【参加形態】 プラン購入後に届く完了メールに記載の専用URLから、アーカイブ動画(Zoom録画)を視聴していただけます 【参加者へのサポート】 「実際に作ってみて疑問が出てきた」「改めて確認したい」など気になる点がありましたら、購入日から3か月以内はメールまたはインスタグラムDMにて何度でもフォローいたします。 どうぞお気軽にご連絡ください。 【対象】 お菓子作りは慣れているが、ワンステップ上のお菓子、フランスで流行りのお菓子を知りたい方 【このクラスで必要な道具】※詳しい準備物リストはお申し込み後にお送りします タルト型／オーブン／ボウル／鍋／木ベラ／ゴムベラ／泡立て器／ふるい／めん棒／電子レンジ／刷毛／パレットナイフ／電動ミキサー 【このクラスで必要な材料】※詳しい材料リストはお申し込み後にお送りします バター／卵／薄力粉／粉砂糖／胡桃／グラニュー糖／蜂蜜／生クリーム／洋梨／バニラビーンズ／レモン／アーモンドパウダー／卵白／バゲット／アーモンド／砂糖／オレンジフラワーウォーター 【オンラインクラス中の差し替え】 なし 【このお菓子を作る際に実際にかかる所要時間] 約120分 【注意事項】 ・キャンセルについて 申し込み予約・お支払いが完了した時点で、予約は確定となります。 原則として、ご予約確定後のキャンセルや返金は承っておりません。詳しくはキャンセルポリシーをご確認ください ・参加方法について (1)お申し込みが完了しますと、ご登録いただいたアドレス宛に予約完了メールが届きます。※ (2)メールに参加者用ページのアクセスリンクが記載されています。 (3)配信日以降、お好きなタイミングでアーカイブ動画をご覧ください。 ※メールアドレスの入力ミス、ドメインによる受信拒否などには十分にお気をつけください。万が一届かない場合は下記をご確認の上、お問い合わせください。 ・迷惑メールに振り分けられていないかご確認ください ・特にYahoo!メール、携帯キャリアメールをお使いの方はドメイン受信設定をしないと受信ができない場合があります。 ドメイン名「@wixsiteautomations.com」の指定受信設定をお願いします。