《再販アーカイブ受講》人気の初級お菓子クラス《すぐに視聴可能》

【開催日時】🇯🇵日本時間

こちらのプランはアーカイブ動画での受講専用です システムの都合上、ご購入時に「開催日時」の選択が必須となっているため、【10月31日 21:00】のみ選択できるようになっておりますが、こちらは開催日ではありません。 ご購入後すぐにご視聴いただけますので、そのままご選択のうえお申し込みください。 視聴可能▶️ご購入後すぐ(完了メールに記載) (視聴期限は3ヶ月間です、お好きなタイミングで受講していただけます) ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 昨年10月に開催し、多くの方にご参加いただいた「りんごのクランブルタルト」のクラスを、リクエストにお応えして限定再販いたします。 フランスでは、パティスリーやブーランジェリーだけでなく、家庭でも親しまれているりんごのタルト。 今回ご紹介するのは、そんなフランスの定番菓子をベースに、香ばしいタルト生地、ソテーしたりんご、コクのあるアーモンドクリーム、そしてサクサクのクランブルを重ねた味わい豊かな一品です。 りんごはただ甘く煮るのではなく、ソテーすることでほどよく食感を残しながら、香ばしい風味を引き出します。 さらに、仕上げには大人のためのキャラメルソースを添えて。 りんごと相性のよいカルヴァドスを加えた芳醇な香りと、ほんのひとつまみの塩が、甘さの中に奥行きを与えてくれます。 カルヴァドスが手に入りにくい場合の代用や、アルコールを使わずに仕上げる方法もご紹介しますので、ご自宅にある材料で楽しんでいただけます。 ひとつのタルトの中に、 香ばしさ、酸味、甘み、コク、食感、そして余韻。 シンプルなりんごだからこその、それぞれの要素が重なったときの美味しさを感じていただけるお菓子です。 昨年受講できなかった方はぜひお申し込みください。 ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 【レッスン時間】 約120分 【レッスン内容】 1.Tarte aux Pommes au Clumble りんごのクランブルタルト　 りんごは生でも火を通しても美味しく、手軽に手に入るため家庭でのお菓子作りに適した食材です。 フランスでもポピュラーなりんごのタルトを作りながらお菓子作りの基礎となるポイントを学んでいきます。 2.Sauce Caramel au Calvados カルバドス風味のキャラメルソース 水飴なしで作るキャラメルソースに、カルバドスの風味を効かせます。 ＜学びのポイント💡＞ ・タルト生地の作り方 ・アーモンドクリームの作り方 ・りんごのソテーの仕方 ・クランブルの作り方 ・生地の型への敷き込み方 ・キャラメルソースの作り方 ・砂糖の焦がし具合 【参加形態】 プラン購入後に届く完了メールに記載の専用URLから、アーカイブ動画(Zoom録画)を視聴していただけます 【参加者へのサポート】 「実際に作ってみて疑問が出てきた」「改めて確認したい」など気になる点がありましたら、購入日から3か月以内はメールまたはインスタグラムDMにて何度でもフォローいたします。 どうぞお気軽にご連絡ください。 【対象】 お菓子作りは慣れているがワンステップ上のお菓子・フランスで流行りのお菓子を知りたい方 【このクラスで必要な道具】※詳しい準備物リストはお申し込み後にお送りします タルト型　(直径20cm 高さ2cm)／オーブン／ボウル／泡立て器／ゴムベラ／ふるい／めん棒／クッキングシート2枚／ラップ／木ベラ／ペティナイフ／網（焼き上がったタルトを冷ます）／1.5cm丸口金／絞り袋／茶漉し（粉糖をふるう用）／フライパン 【あると便利なもの】 バット／カード／ピーラー 【このクラスで必要な材料】※詳しい材料リストはお申し込み後にお送りします バター／粉砂糖／薄力粉／卵／塩／りんご／グラニュー糖／アーモンドパウダー／シナモン／バニラシュガー（あれば）／生クリーム／お好みでカルヴァドス酒（りんごの蒸留酒）→なければウイスキーやラム酒でも 【オンラインクラス中の差し替え】 差し替えはありませんが、パーツごとに一緒に作っていただいて、レッスンが終わってから（翌日でも大丈夫）組み立て焼いていただくことができます。 【このお菓子を作る際に実際にかかる所要時間] 約3時間 【注意事項】 ・キャンセルについて 申し込み予約・お支払いが完了した時点で、予約は確定となります。 原則として、ご予約確定後のキャンセルや返金は承っておりません。詳しくはキャンセルポリシーをご確認ください ・参加方法について (1)お申し込みが完了しますと、ご登録いただいたアドレス宛に予約完了メールが届きます。※ (2)メールに参加者用ページのアクセスリンクが記載されています。 (3)配信日以降、お好きなタイミングでアーカイブ動画をご覧ください。 ※メールアドレスの入力ミス、ドメインによる受信拒否などには十分にお気をつけください。万が一届かない場合は下記をご確認の上、お問い合わせください。 ・迷惑メールに振り分けられていないかご確認ください ・特にYahoo!メール、携帯キャリアメールをお使いの方はドメイン受信設定をしないと受信ができない場合があります。 ドメイン名「@wixsiteautomations.com」の指定受信設定をお願いします。